操作方法
每次做面食，记得留下约100-200g的面团作为面肥
将面肥放到干净的塑料保鲜袋中，除去里面的空气，密封保存
有冰箱的放在冰箱里，没有冰箱尽量放在阴凉的地方，比如地窖或者冬天的阳台上，这样能保存半个月左右，即使是夏天也可以保存几天不坏。
温馨提示
酵母尽量放在低温，没有空气的地方，因为温度和空气是酵母发酵的条件。这样可以防止酵母过度发酵。
如何保存面肥
作者：wendy | 创建时间: 2023-06-15
在农村老家，根本没有什么安琪酵母，每次发面都需要面肥。面肥是要保存好的，来看一下如何保存吧。...
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