教你怎么做油炸猫耳朵

准备面粉300克、鸡蛋2个、白糖50克、可可粉2勺，首先取150克面粉放入盆中，打入鸡蛋，放入50克白糖。

加入2勺油。

加入适量的清水，然后和成面团，待用。

随后，将剩余的150克面粉放到另外的盆中，放入2勺可可粉，打入鸡蛋再放50克白糖，同样放入适量清水和成面团。

接着撒一些干面粉，将和好的面团用擀面杖擀开（尽量擀薄一点）然后两片叠一起。

卷起来，用食品袋或者保鲜膜包起来放入冰箱冷冻30分钟。

最后取出冷冻好的面卷切成片，在锅中加入油烧热，下入切好的猫耳朵炸成金黄色就可以了。