烤孜然羊肉卷的做法

准备酥皮（我买现成的，也可以自己做）超市卖的叫“印度飞饼”。

准备孜然羊肉（将羊肉片切碎放孜然，香茅粉，罗勒叶粉，辣椒粉，少许白糖和盐炒熟）

将买回来的酥皮解冻之后切长块。

将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起，两边汇合即可，多余的切下。

然后切成两断。

准备蛋黄和白芝麻。

卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄。

然后洒些芝麻。

放入烤箱180°上下火烤30分钟（具体时间还是看实际的肉卷快熟程度）。

烤好的“孜然羊肉卷”酥脆香口，孜然的香，羊肉的美味，酥脆的表皮，非常好吃！