操作方法
1.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 2.起油镬,放入姜、蒜、南乳、海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水. 3.放糖、酱油适量焖至焾,放盐调味. 4.斩件上碟即可.
1.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 2.起油镬,放入姜、蒜、南乳、海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水. 3.放糖、酱油适量焖至焾,放盐调味. 4.斩件上碟即可.
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