操作方法
鸡蛋打入无水无油的干净容器里
加入白砂糖和柠檬汁
用电动打蛋器打至能拉出纹路，提起打蛋器蛋糊慢慢掉落，还会沾上一部分不掉落为止
分次筛入面粉和玉米淀粉
用上下翻拌的方式混合均匀
倒入铺了烤纸的烤盘里，重重磕几下，去掉多余的气泡，撒上一层花生碎
放入预热的烤箱中下层，150度，35分钟
倒扣出来，趁热撕去烤纸
用模具刻出形状
在两个光面的一面刷上草莓酱
将两块刷了草莓酱的蛋糕合起来即可
温馨提示
一、没有柠檬汁的可以用白醋代替；
二、打发是关键，一定要打到位；
三、没有低筋面粉，用小麦面粉与玉米淀粉按照4：1的比例来调制。