操作方法
选材，自己腌制一定要挑选又圆又大的鸭蛋。
清洗，鸭蛋表壳有污垢，用清水洗干净。
和泥，用黄泥沙加盐加水搅拌，尽量稠一点，盐和泥的比例1:3。
染，把蛋放泥里面染上泥巴。
装坛，然好之后把蛋装坛，坛口用塑料袋或者包面膜封好。
温馨提示
腌制两三个月就可以了。
如何正确腌咸鸭蛋
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-03-25
咸鸭蛋每个人都吃过，但具体的怎么腌制的，说法就不一了，忙碌的生活人们图省事直接去买现成的，很多人都没有亲手腌过鸭蛋，有的蛋黄流油有的味道差，主要还在腌制上有区别。...
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