屯溪老街美食攻略

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-29
屯溪老街位于黄山市下属的屯溪区。是当地著名的一条吃玩等旅游项目的老建筑集散地。到黄山旅游,不到此处领略一下徽派的特色,饮食是一大憾事。...
屯溪老街美食攻略

操作方法

老街第一楼老街入口附近,是典型徽当地徽派饮食特色,老字号餐饮企业,到此吃老师的徽派饮食,既能看到传统的古建筑不能欠着传统的美味,一举两得。

臭厥鱼,是一道地道的徽州名菜,别有风味儿。相传因古,民风艰苦节俭,逐渐形成的美食。最后传至宫廷,形成了富豪之家认可的一道名菜。

毛豆腐,是通过发酵法,使菌种在豆腐上进行生长,长出白色的绒毛。经烹饪后形成了一道美味。这一道美味曾经入选舌尖上的中国加以介绍。

香芋糕和松子糕。是有简单的采用香芋粉或者是松子粉堆砌成。做法有用荤油用素油的各不相同,但是个人偏好决定了对他的评价。

黄山烧饼也叫做蟹壳黄烧饼。主要流行在古徽州及其周边部分地区。烘烤而成,因脱水后可以长期储存。

安徽名茶黄山毛峰,吃得这么多,黄山的茶也是很有名的,来碗儿黄山的毛峰,去去口中干燥的感觉,润湿下干燥的口腔。舒坦。

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