操作方法
准备一些肉，鸡爪，鸭爪，豆干，土豆之类的（可根据自己的爱好来备菜）。
将肉和鸡爪洗净（不喜欢腥味的朋友可以用料酒码一下），然后在煮沸了的水里焯五分钟备用。
将香料包放入锅中并加入适量老抽，盐，糖，生姜等辅料（或去超市买卤料），加入适量的水煮沸。
将焯过水的食物放入卤水中，转成小火慢炖（时间越长口感越好）。
温馨提示
可根据自己的爱好加菜，像一些熟食店里买的东西均可自己制作。
浸泡时间越长，口感越好。
怎样在家制作卤肉卤菜
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-21
随着生活水平的提高，很多家长宁愿自己下班后给孩子做饭也不要孩子在外面吃东西，都觉得外面的东西都不卫生。确实也是，当自己亲眼目睹外面餐厅的制作流程后自己都觉得恶心。那么对于喜欢吃熟食的朋友来说，自己在家里制作卤肉卤菜是一门必学之技。...
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