操作方法
首先要提前将面用水和好,撒入适量酵粉,拌匀,等待发酵,四五个小时就差不多了。发酵好之后将面从盆子里拿出,揉好,拍薄。
倒些清水在上面,涂匀。
将植物油涂好之后,卷起来,上面可以撒一些可以吃的那种香料。
接着将卷起来的面切成如图所示的样子。
然后,将切好的面弄成如图所示的样子,当然也可以按照自己的审美和技术来自由发挥。
最后把制作好的生花卷放入已经烧开了水的蒸盘上,如图所示。盖好盖子,不要漏气,等待二十五分钟,时间到了之后就可以食用了。
二十多分钟后,花卷出锅。
这个是相对比较简单的做法,可以做参考,里面还可以加一些葱花什么的,按照自己的口味和喜好来决定吧。