操作方法
奶酪切成小块,用牛奶泡10分钟,
倒入面包机内桶中,加入鸡蛋、白糖和玉米油搅拌均匀,
再加入面粉、奶粉和酵母粉,
启动面包机的发面团程序,90分钟后面团就发酵好了,
将发酵好的面团,充分揉搓排气后,分割成6份,大约每份为70克左右,滚圆,加盖保鲜膜松弛10分钟,
取一个松弛好的面团,擀成长方形面片,
卷起,收口擀紧,将所有面团都如此操作,然后加盖保鲜膜松弛10分钟,
方形烤盘底部刷一层油,将面包条稍微搓长,排入烤盘,加盖保鲜膜,二发30分钟,
在二发后的面包坯上,刷一层蛋清,撒上芝麻,
入烤箱,中层,上下火,180度,烤15分钟,在烤制5分钟,面包表皮稍微上色后,加盖锡纸烤至结束即可 。