步骤/方法
鸡半只洗净
先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净。 再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可。 大概15分钟时间。
放入冷开水中凉透
外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，碼在鸡块上。（也可用热油从鸡上淋下会更香哟） .
怎样做白斩鸡？
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-04-02
每次去我妈妈家吃饭，总是烧鱼啊，烧肉啊，一点创意都没有。
有一次，看到她做了一个蓑衣黄瓜，于是说“哇，有创新啊，做了蓑衣黄瓜呀”
谁知道她说：“你说什么，这叫啥？没听懂，我以为就是炝黄瓜的。”
真是的，嘿嘿。
于是我说：下次哈，做个简单又好...
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