香喷喷的桥头排骨的秘制方法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-05-07
大家都知道在小吃街上桥头排骨店经常排长队,他们的排骨的做法是什么呢,接下来小编主要介绍下桥头排骨的做法:...
香喷喷的桥头排骨的秘制方法

操作方法

原料合影

1kg排骨洗净

取一包腌料,用100g水兑开

和排骨混合,腌制

腌制过程中多揉,更入味,腌制3小时

600g浆粉和78g纯净水混合均匀,浆粉和水的比例是1:1.3

将腌制好的排骨裹上粉皮

油烧至200度

排骨入锅炸3-4分钟

排骨炸好后可加一些调料(椒盐、孜然、梅子等)

温馨提示

要想做出一份香喷喷的排骨要有耐心和毅力
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