中国传统节日之端午节

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-21
端午节又称端阳节,是我国古已有之的多民族民俗大节,两千多年来,不仅汉族家家户户都要隆重庆祝,并在许多城乡村寨举行丰富多彩的节庆活动;同时,南北方还有26个少数民族也都从古到今热烈庆祝这个盛大节日。...
中国传统节日之端午节

端午之来源

对于端午节的由来,民间流传最广的当属屈原说和伍子胥说。其实,除此之外,民间还有曹娥说、三代夏至节说、毒月恶日驱避说、吴越民族图腾祭说等少为人知的端午传说,只流行于全国的某一小部分地区。

纪念屈原: 传说端午节是为了纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。屈平,字原, 通常称为屈原,又自云名正则,号灵均,汉族,战国末期楚国丹阳(今湖北秭归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王,却屡遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而死。

迎接伍子胥: 南朝萧梁时期宗懔所著的《荆楚岁时记》,是一部中国古代荆楚地区的岁时节令、风物故事的介绍文集。在该书的第卅节里头记载着:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故并命舟楫以拯之……邯郸淳曹娥碑云,五月五日,时迎伍君……斯又东吴之俗,事在子胥,不关屈平也。”认为东吴地区的端午竞渡是为了迎接已被当时人们视为河神的伍子胥,与屈原无关。关于粽子,则有当地的记载:“乡俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也。

纪念孝女曹娥: 此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日投江,五日后抱出父尸。

端午之风俗

赛龙舟: 赛龙舟、洗龙湫水。龙湫水也就是龙舟竞渡过的水,人们认为那是好水、活水,故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗,民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传。

挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷: 民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

放黄烟子: 黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄。点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒。

贴五毒: 五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎五种毒虫。“端阳节,天气热;五毒醒,不安宁。

贴符: 五月是毒月,古人担心插艾悬蒲无济于事,便又发明了贴符这一招法。据清顾禄《清嘉录》言:   “朔日,人家以道院所贴天师符,贴厅事以镇恶,肃拜烧香。至六月朔,始焚而送之。有贻自梵氏者,亦多以’红黄白纸,用朱墨画韦陀镇凶,则非天师符矣。而小户又多贴五色桃印彩符,每描画姜太公对神及聚宝盆、摇钱树 之类。受符者,必至院观拈香,答以钱文,谓之符金。”

系百索子: 百索子又名五色丝线,端午时系在小孩的手臂上或脖子上,风俗认为这样可以辟邪。

跳钟馗: 跳钟馗、闹钟馗:自晋代以来跳钟馗、闹钟馗,赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。悬挂钟馗画:最早的钟馗画,据说出自画圣吴道子之手。   据北宋沈括《梦溪补笔谈》记载:“唐明皇患疾近一月,忽梦二鬼。小鬼窃得皇上玉笛及杨贵妃之紫香囊奔逃,大鬼乃捉小鬼刳其目,然后擘而啖之。……唐明皇醒后,即病愈,便召画工吴道子,嘱其按梦中情景画钟馗捉鬼图,道子挥笔即成。”后来,钟馗画渐渐走入民间,绘制钟馗画大都作于五月端午节这一天,或者端午节的前后几天。到了清代,江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月,以期驱邪除害、祛凶引福。

射柳: 驰马射柳在端午节清晨举行,先将柳树干中上部削去青皮一段,使之露白,作为靶心。然后参赛者依次驰马拈弓射削白处。射断柳干后驰马接断柳在手者为优胜。《金史?礼志》:“金因辽俗,重五日插柳去地约数寸,削其皮而白之。先以一人驰马前导,后驰马以无羽横簇箭射之。既断柳,又以手接而弛去者为上。断而不能接去者次之。每射必发鼓以助其气。”至明代,是把鸟雀贮于葫芦中射之。这种节日竞技相沿成习,直至清末。

端午浴: 端午日洗浴(沐兰汤)是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花,而是菊科的佩兰或草药,有香气,可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》:“五月五日,谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得,则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

端午之美食

吃粽子: 端午食粽,是节日习俗之一。粽,即"粽籺",俗称"粽子",属"籺"的其中一种。"籺"是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老习俗。粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。 端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

喝雄黄酒: 端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。

吃五黄: 端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗,流行于杭州等地。农历五月,杭州人称五黄月,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天,在浙江的杭州必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和,削菖蒲根加入,饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为“吃五黄”。

吃打糕: 端午节打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来糯软粘柔,芳香浓郁。因为用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,别有风味,十足增添节日气氛。

吃茶蛋: 茶叶蛋自然是南北方端午节必备的食物之一了,不过各个地方茶叶蛋都是一不一样,北方地区大多数都是用鸡蛋来煮的,而江西南昌地区,端午节用的是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。当地的人们会将这些蛋上涂满颜色,并且用红色的网兜装起来,挂在孩子的脖子上,表示孩子可以逢凶化吉、无灾无病。

五毒饼: 五毒饼是北方端午节的时令食品,五月份正值初夏,各种毒物都显得十分活跃,这是由人们就会吃五毒饼,祈求身体健康,驱灾避害。每逢端午节前后,不少食品店都会有五毒饼出售,其实这种饼就是玫瑰饼,只是外壳上印着五毒的图案,现在随着发展,五毒饼又添加了杏蓉、枣泥、绿豆蓉、台湾卤肉、黑麻香蓉五种口味,小孩子特别还吃着种饼。

面扇子: 面扇子这种吃食据说是大有来历,屈原作为历史上最伟大的诗人,因此受到不少后辈的尊敬和怀念,李白和杜甫等著名诗人也都曾为屈原写过诗,所以每逢端午节时,就会有一群文人骚客聚在一起相互买扇、赠扇,这时候卖扇子的商人生意就会好起来,最后也演变成卖“面扇子”了。这种吃食顾名思义是扇子形状的,上面撒满了胡椒粉,染上颜色看起来非常好看。

煎堆: 煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。 福建晋江地区,端午节家家户户要吃“煎堆”。相传,古时闽南一带在端午节前阴雨连绵,民间说天公穿了洞要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨止了,人们说是把天补好了。这食俗便由此而来。

端午节之诗文

唐朝诗人苏轼的《浣溪沙》 轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。 流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂, 小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。

唐朝诗人文秀《端午》 节分端午自谁言,的万古传闻为屈原。 堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。 2.唐朝诗人卢肇的《竞渡诗》 石溪久住思端午,馆驿楼前看发机。

唐朝诗人李隆基的《端午》 端午临中夏,时清日复长。 盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。 事古人留迹,年深缕积长。 当轩知槿茂,向水觉芦香。 亿兆同归寿,群公共保昌。 忠贞如不替,贻厥后昆芳。

宋朝诗人陆游的《乙卯重五诗》 重五山村好,榴花忽已繁。 粽包分两髻,艾束著危冠。 旧俗方储药,羸躯亦点丹。 日斜吾事毕,一笑向杯盘。

点击展开全文

更多推荐