红烧鲜鲍鱼的家常做法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-08-05
红烧鲍鱼软嫩多汁、鲜香醇厚,具有滋阴清火、促进乳汁分泌的功效。很适合产后妈妈们食用。以下是红烧鲜鲍鱼的家常做法,我们一起来看看吧!...
红烧鲜鲍鱼的家常做法

操作方法

排骨洗净,加姜片,入锅飞水。鲍鱼仔去壳,用牙刷洗净,在表面轻划花刀,飞水后的排骨洗净浮沫。将香葱打结。将葱、姜加大蒜子下油锅爆香。放入沥干水的排骨。加鲍鱼仔入锅翻炒。加适量老抽及料酒。加入少许红烧汁。加水没过排骨及鲍鱼仔的表面。

放入高压锅,大火上大汽之后转小火,烧30分钟。30分钟之后转入炒锅。加少许食盐收汁之后即可享用。

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