操作方法
郁李仁蜂蜜粥 用料: 粳米100克、郁李仁15克、蜂蜜20克。 制作: (1)将郁李仁浸泡后洗净,去皮,上炒锅微炒,然后置于砂锅中,加入适量清水煎煮30分钟,去渣留汁。 (2)在煎好的郁李仁中加入淘洗干净的粳米煮至成粥,调入蜂蜜略煮片刻后即可。 注意:此粥具有健牌和胃、润肠通便之功效,适于肠燥便秘患者食用。
郁李仁粥 用料:郁李仁6-22克,粳米30-60克。 制作:将郁李仁捣烂如泥,水研绞取药汁,或捣烂后水煎煮,去渣,取汁,以药汁入粳米煮粥,粥成可加入适量冰糖调味。晨起作早餐食用。 注意:此粥适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满,肢体水肿等。
藕汁郁李仁蛋 用料:郁李仁8克,鸡蛋1只,藕汁适量。 制作:将郁李仁与藕汁调匀,装入鸡蛋中,湿纸封口,蒸熟即可。每日2次,每次l剂。 注意:此品活血止血,凉血。适用于大便有出血者。
郁李糯米粥 用料:糯米100克、槟榔15克、郁李仁20克、火麻15克。 制作:(1)用水研火麻仁,滤取汁液,加入糯米煮粥至将熟。(2)将槟榔捣碎;用热水烫郁李仁,去皮,研磨成膏,与槟榔研匀、加入米粥,煮片刻即可。 注意: 此粥理气,润肠,通便,适用于胸膈满闷、大便秘结。脾虚便溏、无便秘者不可服