操作方法
蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。
葱，姜，蒜切沫待用。
蒜苔切小段待用。
热锅放少油葱姜蒜沫及辣椒段爆香，放入蒜苔。
翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下，出锅。
当然也可以做鸡蛋炒蛤蜊肉干、芹菜炒蛤蜊肉干，味道都很不错。
温馨提示
可以放点料酒去腥。
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蛤蜊肉干怎么做好吃
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-04-02
蛤蜊肉干味道鲜美，可以做蒜苔爆炒蛤蜊肉干、芹菜爆炒蛤蜊肉感、鸡蛋炒蛤蜊肉感等多种做法。...
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