盐焗鹌鹑蛋怎么做？

将准备好的粗盐倒进锅里，开火炒热。

接着，把花椒倒进去，一起翻炒，直至炒出花椒味来。

然后将炒好的粗盐盛出一大半来，剩下的一半留在锅内，用勺子铺平。

把准备好的鹌鹑蛋摆在装有粗盐的锅里，然后将刚才盛出的粗盐倒进去，铺在鹌鹑蛋上。

接下来，开到小火，盖上锅盖，焖5分钟左右。

到时间后，把鹌鹑蛋取出来，再重复刚才的步骤，盛出一大半粗盐，把鹌鹑蛋翻一个面摆进去，再倒入粗盐。

焖好后，把鹌鹑蛋取出来装盘。这道盐焗鹌鹑蛋就做好了。