操作方法
1.准备适量的金桔、冰糖。
2.将金桔清洗干净放在淡食盐水中浸泡20分钟。
3.在果蒂上端，开一个十字口，或者切片。
4.然后在锅中加入冰糖、清水，先熬糖。 5.煮开后，再倒入金桔，转小火熬烂，趁热食用。 6.也可以将煮好的冰糖金桔放入干净、无油的密封罐中，冷却后，放入冰箱保存即可。
温馨提示
金桔冰糖止咳一天吃3-4颗左右即可。 金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质，所以一次性不宜过多食用，对于正常体质的人群来说，一天吃3-4颗左右即可。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。 所以，在食用冰糖金桔前，要弄清楚自己属于什么类型的咳嗽。