操作方法
把鸡心从中间切开洗净血，用温水多洗几次。
尖椒可以有效的去除鸡心的腥味，如果能吃辣的话，尖椒可以挑选辣一点的，洗净后切成块状。
把葱姜和蒜切成粉末状，也不要太碎，适当就好。
把锅加热，热锅倒入油，待油热后，加葱姜蒜爆香，然后加入鸡心翻炒两三分钟左右。
加入适当料酒，酱油和盐，继续炒一会后放入尖椒。
出锅前放鸡精，翻炒20秒左右，一盘美味的尖椒炒鸡心就做成了
鸡心怎么做好吃？
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-30
鸡心是非常长好吃的一种食物，很多人都喜欢吃鸡心，但是却不知道怎么做，本文介绍一种简单又好吃的做法。...
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