河南名菜-拔丝山药

食材 主料 山药 300g 辅料 油 适量 冰糖 适量 步骤 1.材料：山药 2.山药洗净去皮切块。 3.加少许淀粉。 4.锅中加入油烧热后放入山药。 5.锅中放冰糖及适量水。 6.小火将冰糖慢慢融化，至起泡泡。 7.最后把山药放进去翻炒上糖就可以。 8.最后的成品。 小贴士 1.拔丝最主要的是熬糖稀，熬糖稀时要有耐心，熬好了糖稀，拔丝就成功啦。2.不爱吃甜食的人可以试试，外表看起来很甜，其实里面一点都不甜