买好的鸡腿先洗净放锅里煮一下，煮至十分钟即可!
鸡腿捞出用刀往鸡腿上扎几个小孔，每个鸡腿都要扎，然后把鸡腿放到容器里倒上半瓶料酒，少许盐味精，少许的白酒进行腌制十二小时
然后捞出腌制好的鸡腿，滚上面包渣放盘子里备用
锅倒入的油要能沫过鸡腿即可，大火烧热，将滚好面包渣的鸡腿放入锅中，然后放小火炸，看鸡腿炸至金黄色就可以了!然后一定要趁热撒上少许的孜然粉!
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