操作方法
将苦瓜洗净去瓤（里面的白色部分一定去掉），切片
开水焯40秒-50秒
捞出放入凉水泡一下。
攥出水分（不要使劲，以免把瓜片弄碎），放入碗中。
把事先切好的柠檬片码放在上面，撒入洗好的枸杞，浇上两勺子蜂蜜，倒入雪碧（量至没过苦瓜即可）。
将做好的苦瓜，放入冰箱冷藏20分钟，即可上桌。
营养价值：
此菜色香味俱全，消暑去火，夏日必备菜肴。
温馨提示
一定在做菜前做这道菜，不耽误工夫。其他菜做好了，苦瓜也冰好了。
苦瓜吃完后，汤汁都是蜂蜜、雪碧和柠檬的清香，放入冰箱，解渴消暑。