美味海鲜生蚝的做法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-06-30
又名牡蛎,生蚝的吃法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃蚝肉。...
美味海鲜生蚝的做法

操作方法

将清洗干净生蚝放入蒸锅(在市场买回来老板已经把内脏等脏东西清理过了,只需要清水洗干净),

把大蒜剥好用刀剁碎装入碗内,依次加入酱油、耗油、盐搅拌均匀待用。

将调好的料汁依次加入到生蚝上面。

料汁较好后,在放上红辣椒碎点缀。

盖上锅盖大火蒸8分钟,关火。

将蒸好的生蚝从锅内取出装盘,趁热开吃。

温馨提示

蚝肉腻滞若消化力不佳,不要多吃。
生蚝一定要刷洗干净。
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