操作方法
薄荷绿豆饮 这款饮品非常适合青春期脸上喜欢冒青春痘的人群，有着祛火解毒的效果，绿豆加薏仁泡三小时清洗干净熬煮，煮开花之后将薄荷叶清洗干净切碎放进去，再点白糖就可以了。
薄荷茶 这是我个人比较喜欢的，每到夏季，我家的薄荷生长的速度不如我喝茶的速度，薄荷叶清洗干净，烧开水之后放进去薄荷叶和冰糖，烧两分钟关火放凉喝，清热消暑去火气。
薄荷鲫鱼汤 鲫鱼清洗干净收拾干净之后按照正常的炖汤方式煮炖，煮开十分钟之后加上一把薄荷叶，这样做出来的鲫鱼汤别有一番风味哦，还没有鱼的腥气。
薄荷饼 薄荷叶清洗干净放点点食盐腌制一下控干水，打上鸡蛋再加一点点水，搅拌均匀之后电饼铛预热，将面糊倒进去一些，两面金黄就可以了。
薄荷粥 原料：薄荷5克，粳米50克。 制作：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。 功效：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。
薄荷叶煎鸡蛋 新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃，在煎制时可以把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝，然后再把两个鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐与清水调匀，然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就能食用。
薄荷叶土豆泥 直接把土豆入锅以后蒸熟，取出以后去掉外皮，压成泥状，把薄荷叶洗净以后切成碎末与土豆泥放在一起调匀，加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后，用模具制成自己喜欢的样子，然后直接食用就可以。