操作方法
夏天做的最多的就是汤类; 一、把绿豆与海带切细条 二、与绿豆一起煮沸 适于解暑
做汤类,海带可是一个重要的角色; 一、清洗好排骨,先把排骨煮开,倒掉前三分钟煮出的血水 二、排骨进行多次煮透,便于营养吸收 三、等第二次煮沸后,把厚海带切块状倒入,换成温火 四、等煮到15分钟左右的时候换成小火进行煮 五、等温度适于,可以关火,就可以上餐桌了
若是喜欢吃凉拌的,可以直接煮好海带,薄、厚可由自己决定,一定建议是用厚的,便于口感; 一、煮沸海带 二、等海带冷却 三、配上相应的辣椒或酱类,端上餐桌