怎么炖鸡好吃家常做法

作者:wendy | 创建时间: 2023-04-22
香菇炖鸡,富含高蛋白,可以提高人的免疫力,是秋季入冬必吃的一道好菜。因为要将就小朋友,所以我用高压锅把鸡给压了7分钟,鸡的口感就更加的软烂了。三黄鸡感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症...
怎么炖鸡好吃家常做法

操作方法

1.半只鸡,剁成块洗净。

2.在锅里焯一道水然后滤掉水分。

3.锅内重新烧热油,放葱姜蒜爆香锅。

4.放一勺豆瓣酱一起煸炒。

5.焯过水的鸡肉下锅翻炒。

6.炒至鸡肉紧致,放入老抽。

7.放入开水。

8.切成瓣的香菇下锅翻均匀。

9.放入适量的盐后焖煮至开锅。

10.开锅后的香菇鸡,放入高压锅内,压7分钟。

11.时间到,盖子打开后,放入小葱花提鲜即可出锅喽!

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