红枣枸杞桂圆乌鸡汤制作

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-07-12
红枣枸杞桂圆乌鸡汤制作流程...
红枣枸杞桂圆乌鸡汤制作

操作方法

1.枸杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净,刮去姜皮,切片。

2.将乌鸡洗净(买收拾好的),切成大块,凉水入锅,水开后滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

3.砂锅中倒入足量清水,乌鸡入锅。

4.加入姜片、桂圆、红枣。

5.大火煮开。撇去浮沫,倒入料酒。小火慢炖一个小时。

6.放入枸杞和盐,继续小火慢炖半小时。

7.汤鲜肉嫩,适合全家食用的。

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