操作方法
一、避免盲目开店 没有经过周全的考虑就开一家火锅店，也不关心周围的情况，周围是否有同一种类型的火锅店，是否有足够的客源等，这样开店的失败率是很大的。
二、避免盲目选址 开火锅店选址是十分重要的，有些人在开火锅店之前，在选择地址方面十分随意，没有经过筛选就盲目地将火锅店开在随意选择的地方，所以对一些盲目选择开店地址的人来说，开火锅店失败是比较正常的。
三、避免盲目跟风 不管做什么行业，盲目的跟风会导致经营的失败。盲目跟风是大忌，有自己的思想主张对于创业路上的小伙伴来说是很重要的。
四、避免高额的装修费用 在面对火锅店装修的时候，店家会选择一种看上去比较高大上的装修风格。而这种装修风格的费用一般都很高，因此在前期投入的时候，就是一大部分资金，导致在火锅店开业之后的经营会由于资金链中断而面临失败。
五、避免资金安排不当 开一个火锅店的话，新手不知道自己手上的资金如何运转，于是资金分配的不合理，顾此失彼，所以会导致后来的失败。
六、避免员工没有经验 我们开一家火锅店就需要管理，需要经营，在聘请员工的时候要擦亮眼睛，不然就很容易入坑。