如何凉拌海草

上面已经提到过了，人们习惯用海盐保鲜海草，所以我们买回来的海草如果想吃的话，首先应该倒盐。所谓倒盐就是先将海草放在水里泡一下，将里面的盐稀释一下。浸泡的时间在一个小时左右基本就可以，多洗几次。

用水将泡好的海草用力攥一下，控干里面的水分，一定要控干水分，不然就不好吃。

现在正是花生成熟的季节，将鲜花生放在水里加热煮熟，剥皮后将白嫩的花生仁放进去备用。

将一瓣蒜去皮切成蒜末放进去入味，如果压成蒜泥效果会更好。

同时加入蚝油、香油、香醋和味极鲜一起搅拌均匀就可以了。

这个是凉拌好的海草。尝一下，味道真的很不错哦！