蓝色夏威夷鸡尾酒如何调制

蓝色夏威夷是“世界十大经典鸡尾酒”之一，因其独特的蓝色、酸甜可口的味道和浓郁的热带风情而著名，基酒为白朗姆酒。

以3盎司鸡尾酒杯为用杯。调制过程： 1，先进行冰杯处理。 2，调酒壶加冰块。 3，将原料按照先辅料后主料的原则依次用量酒器量好后倒入调酒壶中。 4，加盖摇匀。 5，调酒壶外部结霜后表示液体基本混合均匀，打开盖子将混合液倒入杯中。 6，上装饰完成调制。

蓝色夏威夷的蓝橙酒分量要足够，但也不能过多。两种果汁分量不能过量，这两者间一定要注意好比例。按照调酒学中的色彩搭配原理，柠檬汁和菠萝汁都带黄色，过量很可能和蓝橙酒之间生成绿色，那就不叫“蓝色夏威夷”了。标准的蓝色夏威夷既不是蓝中带绿，也不是完全的像“蓝海”那样呈透明深蓝色，而是朦胧的浅蓝色。

果汁可以用浓缩果汁稀释后用，也可以选择直接用瓶装或盒装的品牌果汁。