操作方法
干豆皮凉水浸泡10分钟即可，沥去水分，仔椒斜刀切片，蒜切片。
起热油锅，倒入豆皮爆炒，水分去除后倒入生抽。
豆皮上色均匀后，倒入仔椒和蒜片，并不停翻炒，撒入适量盐。
仔椒断生，蒜香味飘出时即可关火出锅。
温馨提示
干豆皮非常容易浸泡，现在的天气凉水即可，不要浸泡超过10分钟。
盐一点点即可，豆皮非常容易入味。
暑期美味菜6——清炒豆皮
作者：白雪 | 创建时间: 2023-08-02
新鲜的仔椒加上蒜香味，还有什么比这道清炒豆皮的酷热暑期菜更可口。...
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