春季是一个美好的开始，因为这个季节所有的植物都是会开始野蛮生长，很多事情都是积极向上的。当然也有不好的地方就是非常的容易上火，那么春季上火应该怎么养生呢？应该吃些什么呢？接下来就和小编在春季养生中一起来看看吧！
1、喝莲子汤去心火
材料：干莲子300克 白糖200克。
做法：首先，将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸1小时左右。直到莲子酥烂，就可以出笼。接着，另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，放在火上煮，边煮边搅，直至沸腾，晾凉，放在冰箱冰透就可以了。饮用时，兑入适量的冰水。
2、喝绿豆粥去胃火
材料：稻米（250克）、绿豆（150克） 、白砂糖（20克）。
做法：先将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。接着，将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧大约40分钟，直至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，根据个人口味加冰糖拌和就可以食用了。
3、喝猪肝汤去肺火
材料：猪肝50克，菠菜50克，精盐2克，植物油13克，葱、姜末5克，料酒3克。
做法：第一将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。接着，锅放在旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，就可以倒入碗内。
小结：春季是上火的情况可能会比较的多，所以尽量的少吃辛辣的油腻的食品。可以多喝莲子汤可以去火喝绿豆粥来进行降温和解暑，猪肝汤也有去肝火的功效，所以也是适合在春季的时候使用的。但是这些汤也是适当的饮用，不可过度。