操作方法
先把鱼洗干净切小块备用。
放入菜油，加块姜片，关小火，再把鱼放入煎下。
在鱼面均匀撒上一点盐，两面煎好后，倒点酱油，料酒，放入大蒜头，果椒，大蒜。
放入水，煮下。
煮到快出锅时，加上香菜。
好了，红烧大头鱼可以出锅了。
温馨提示
鱼用菜油好吃些。
鱼煎时要小火
鱼煎时下盐要均匀撒在鱼表面
红烧大头鱼的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-03-17
大头鱼对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。...
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