家常美食—鸡蛋炒馍花怎么做好吃？

将馒头在冰箱里冷冻一夜（目的是让馒头凉透），然后将馒头切成小块，鸡蛋打散备用。

胡萝卜洗净切丝备用，然后切点葱花，可以将少许葱花和鸡蛋拌匀，火腿肠切片备用。

然后开火起锅，倒入适量的油烧热，接着倒入爆香葱花，接着倒入胡萝卜丝翻炒。

待萝卜半软之后，翻入馍花翻炒，这时候可以放入食盐等调味。等馍花变色后，然后放入切好的火腿肠，翻炒均匀，

接着打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上，快速翻炒，等蛋液凝固后就可以出锅食用了，自己做的就是很美味哦！