操作方法
首先我们开始选购莲藕，选购莲藕要选购那种白净，藕节不要太大的，藕节上最好不要有黑点之类的。
将莲藕削皮切成薄片，姜蒜切末备用。
锅中下入适量水，水开后下入切好的莲藕，煮2分钟后捞出。
为了让莲菜更加清脆可口，捞出后用冷水冲洗一下，沥干水分备用。
然后将莲藕放在盆里，放入适量盐，少量白糖，白醋，麻油，姜末，蒜末，辣椒油，搅拌均匀就可以了。
凉调莲菜的做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-07-12
夏天来了，总是爱吃凉菜，凉菜可口下饭，下面我来和大家分享一下凉调莲藕的做法，希望大家喜欢。...
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