操作方法
西胡洗净切去两头，胡萝卜洗净去皮备用。
胡萝卜顶刀切薄片，西胡从中间切开，顶刀切薄片。
准备好八角，葱姜切片，蒜切成细沫。
炒锅放油烧热，放入八角，葱姜蒜沫爆香。
西胡片和胡萝卜片一同放入锅中翻炒。
倒入适量的耗油调味。
炒至西胡由白色变成透明，撒入适量的盐和少许鸡精炒匀。
关火盛出，清炒西胡就做好了。
温馨提示
西胡易熟，炒至时间过长就失去脆感。
清炒西胡的家常做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-29
清口小菜，做法简单，好懂易学。...
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