操作方法
在山上采的豆壳菌。
将豆壳菌根部摘掉，抖一下泥沙。
将豆壳菌放到清水中清洗干净后，捞出沥水。
大蒜去皮切片，青辣椒洗净切片。
起锅烧热，下油，下花椒爆香。
将豆壳菌放入油锅中炒熟，炒出水为止。
加适量青辣椒，翻炒均匀后加适量盐起锅。
起锅装盘。
炒豆壳菌的家常做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-08-01
上山拾菌，巧遇守山林的老人。老人看了看我们拾的菌子，拣出一朵告诉我们，这种菌子叫豆壳菌，味道最是鲜美。受到指点的我们，拣回一小篮子豆壳菌，随意炒炒，就是一道难得的美味。...
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