缓解辣椒灼热感的食物
喝牛奶。 牛奶比较温和,能抚平胃部的灼热刺激。有个朋友经常吃麻辣火锅时点一杯奶,喝完口腔里的刺痛感确实得到缓解。
酸奶。 酸奶实际上属于从牛奶那衍生过来的,发酵嘛。同理也有解辣的作用,而且在保护肠胃上要好过牛奶。
啤酒。 啤酒,最好是冰镇啤酒,可以瞬间冲走舌头上的辣味,让那种刺痛感消失,啤酒特有的味道能掩盖辣椒味。
吃酸的东西。 有一句老话叫做酸能解辣。这种说法也是有科学的解释的,辣椒属于碱性吃一些酸性的物质,像是山楂片、柠檬果汁就可以缓解辣味。
薄荷糖。 在吃完辣觉得不舒服的时候,薄荷糖也可以很好的缓解辣味。首先甜味可以盖过辣味,再者薄荷还会有冰凉的感觉。
番茄。 番茄因为也属酸性食物,可解辣,关键它还属于凉性食物,在解辣之后也可以防止吃辣引起的上火。
冰块。 在嘴里含一个冰块,我觉得这个方法对我还是很好用的。可以快速将口腔降温,缓解吃辣带来的灼热刺痛。