操作方法
鸡蛋两个
把鸡蛋打散，加入少许盐
用清水把牡蛎洗干净
加入200ml凉开水，用搅拌器打匀，再用过滤网去掉蛋液上的泡沫
把沥干水的牡蛎倒入蛋清中，然后放锅里中火蒸10分钟
将肉切碎，放入少许盐和生抽均匀搅拌腌制5分钟，然后把腌制好的肉末倒入油锅中炒匀，加入少许水
最后把炒好的肉平铺在牡蛎蒸蛋上，加点葱花（根据个人口味选择），就大功告成了
牡蛎怎么吃最有营养
作者：流年 | 创建时间: 2023-04-27
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，同时也是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌，而加上鸡蛋一起烹饪，鸡蛋中富含...
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