虾线怎么才能挑才干净

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-03-28
虾,是一道美食,平时我们在家做虾的时候都要挑干净虾线,否则会影响口感,那怎么挑才能挑干净呢,小编给大家介绍下:...
虾线怎么才能挑才干净

操作方法

去超市买回的虾,经常都是冻住的厚厚的冰,所以首先应该用水泡泡虾:

根据虾壳找到第二节:

用牙签挑到肉里,剔出点虾线,千万不要弄断:

顺着抽出虾线:

可以用剪刀顺着虾线的方向剪开虾背,如果没有剔干净的话,再次用牙签弄干净,也有利于入味:

然后用水洗干净就可以了

点击展开全文

更多推荐