清蒸大黄花鱼的做法

作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-03-29

1. 黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。（黄花鱼具有...

将黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏洗干净；

将盐均匀地涂抹在鱼身及肚内；

取少许葱、姜及全部的蒜切末，放入鱼肚中；

将鱼放入鱼盘中，鱼身上盖上几个姜片，浇上料酒，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，出锅；

拿掉盖在鱼身上的姜片，倒掉鱼盘中的水，将剩余的葱姜切丝，洒在鱼身上；

将蒸鱼豉油倒入鱼盘中，将花生油烧热浇在葱姜丝上，此时美味的清蒸黄花鱼就可以食用了；