操作方法
解毒 蜂蜜生用性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔具润肺解毒功能。 蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有果糖,它可以促进酒精的分解吸收。研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的解酒作用最为显著。
预防老年痴呆症 蜂蜜所含的硼能增加雌激素的活性，对雌激素水平降低所致的老年痴呆具有一定的防治作用。 蜂蜜中富含锌、镁等100多种微量元素及多种维生素，这些微量元素和矿物质还可以发生协同作用，共同调节神经系统，并且这种调节作用具有双向调节性（即可以兴奋神经，解除疲劳，抑制作用，改善睡眠)，从而保护大脑，提高记忆力，防治老年痴呆。
滋养皮肤，改善肤质 喝蜂蜜的好处还不止以上这些呢，蜂蜜中含有多种活性物质，具有非常好的美容功效，用蜂蜜简单地涂抹在脸上就能够有效的锁住脸部肌肤的水分，从而可以有效的滋养皮肤，改善肤质。对于女性朋友来说，如果坚持每天早晚用温开水冲服蜂蜜20克到30克的话，尤其是早上起来空腹的时候及准备睡觉之前分别喝一杯的话，不仅具有促进睡眠，排出体内毒素的作用，同时还可增强个人的体质，让人保持最年轻的状态。 用法： 1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。 3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。 4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。 5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 蜂蜜中的脂肪是脂肪酸，可以有效降低你身体对脂肪的吸收度，还能排走你体内的毒素，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。此外，蜂蜜含有多种酵素，能促进消化和新陈代谢。 用法： 1、蜂蜜萝卜 蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。 2、蜂蜜鲜藕汁 蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。 3、鲜百合蜂蜜 鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。
促进长寿 前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。 用法： 蜂蜜使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。