操作方法
大鹅肉准备好
葱切段、姜切片备好
锅中水烧热，下入大鹅块焯水
焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水
锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒
下入生抽、花椒粉继续炒
移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火
盛出大鹅
炖大鹅的做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-04-28
东北的铁锅炖大鹅是很有名的，特别是雪后的大鹅炖着特别的香，正好还赶上姑娘过生日，炖上半只解馋。虽然家里没有铁锅，但是用压力锅炖出的大鹅，味道一点也不逊色，那才真叫香啊。...
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