如何用冰淇淋机制作冰淇淋？

作者：小小谷 | 创建时间: 2023-08-09

冰淇淋是一种奇妙的美食，有人说它甜甜的味道会带给人恋爱的感觉；也有人说它是任何人都无法抗拒的美食。然而自己动手制作的冰淇淋不管从口感、味道、还有方便程度都存在困难。想要快速做出美味的冰淇淋并不是难事，下面小编教你运用冰淇淋机快速的制作冰淇...

配置冰淇淋料浆：按照重量计算1冰淇淋粉：3纯牛奶（也可用糖水代替）的比例制作料浆。料浆要搅拌均匀，不允许有未融颗粒或杂质。

冰淇淋料浆在常温下静置15分钟后，在不断搅拌的情况下将冰淇淋粉缓缓倒入入东贝酷雪淇淋机的储料缸，料浆通过膨化管进入冷冻缸。

待料浆充满冷冻缸后，按“自动”键启动机器，进入自动工作模式，也可按“清洗”键，将料浆充分搅拌后，再按“自动”键。

待显示屏上成型比例显示为99时，表明制冷缸中的冰淇淋已经制作完成。取一只蛋筒或其他容器放在出料口处，拉下对应的手柄，放出冰淇淋，完成后推回手柄即可。

完成后的冰淇淋可根据个人喜好加入果酱、巧克力酱或一小片薄荷叶，提升味蕾与视觉的享受。

料浆配置好后静置15分钟后再使用，（注：如静置时间不够，打出的冰淇淋会产生冰渣，影响口感）。。

自制料浆的配比中的纯牛奶可用糖水代替。