喇虎酱拌马齿苋+蒸扒糕

喇虎酱制作： 将秦椒和泡发的海米切碎，放入甜面酱里，滴上香油，放入尖椒丁，搅拌均匀，开水上锅，蒸5分钟即可。 马齿苋营养小贴士： 具有清热解毒、益气补虚之功效；既能止泻，又能降低心血管病的发生；同时还有明目的作用 私家菜：蒸扒糕 主料：荞面 辅料：黄瓜丝、芝麻酱、蒜汁、芥末油、辣椒油、醋 制作步骤： 第一步：荞面中，加入盐，拌匀，加清水，和成糊状。取两只小碗，内部刷上油，把和好的面糊倒在小碗里。开水上锅，蒸30分钟。 第二步：蒸好的扒糕，放凉，切成条，加入黄瓜丝、芝麻酱、蒜汁、芥末油、辣椒油、醋，拌匀即可。