如何煎出美味的牛排

牛排和黑椒汁从盒子中取出，提前放在冰箱的保鲜层，解冻后拿出。

黑椒汁倒入一个小碟子中。黄油准备好，如果是小盒装的，直接打开用就好，如果是大块的成条的黄油，用刀切两片备用。

平底锅加热，先把黄油放入锅中。

待黄油融化后，把牛排放入平底锅中。根据火候的大小情况来回翻面煎。

针对自己喜欢吃几成熟的牛排，判断牛排是否煎好了。我一般是煎至九成熟，用筷子扎一下，没有血了，就是煎好了。

把黑椒汁放在微波炉中加热10秒钟，牛排装盘，准备好刀和叉子，就可以吃牛排了。