操作方法
尖椒选比较顺直的，洗净去蒂。肉馅放入大碗中，准备调料。
肉馅中加入香油、生抽、盐、蚝油、姜末搅打上劲。
加入淀粉继续搅打粘稠。
尖椒从中间切成两半，去掉籽，如果怕辣，可把里面的白筋也去掉。
搅打好的肉馅压实到尖椒中，抹平。
锅中倒入少许油，油热后，放入酿好肉的尖椒煎制。
一面煎成虎皮色，翻面煎另一面。
煎熟后，取出放在盘中。
怎么做虎皮尖椒肉沫
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-05-11
虎皮尖椒酿肉是一道名菜，现在教你怎么做...
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