怎样做油炸胡萝卜丸子

作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-23

我这个人一直特别挑食，芹菜不吃、最早茴香、香菜、胡萝卜、后来的西兰花、荷兰豆、还有什么笋等等我不吃的东西想一想真是不少，我也不知道是怎么长大而且成活的。随着年龄的曾长，自己也改变了很多，茴香现在也喜欢吃了，芹菜也接受了，香菜也可以吃点了，...

六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部

把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些

往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可

打入鸡蛋，放适量面粉，油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟

因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长

我做丸子不放淀粉，我觉得这样做出的丸子会特别的软和，而且也不会散，有兴趣的可以试试，看见我掰开的那个了吗？里面全是胡萝卜松松软软的，口感很好的，没有放淀粉后的那种磁石感。

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