操作方法
准备原料：
基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份
豌豆去壳
.豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味
虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上
油锅入姜片爆香
入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出
干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味
虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味
完成后大图欣赏：
温馨提示
健康饮食，饮食健康！
豌豆和鲜虾的两种吃法之一【豌豆炒虾仁】
作者：活力源 | 创建时间: 2023-06-11
我很爱豌豆，倒不是因为有多好吃，只因为它长的很可人的样子！还有大概是小时候看多了豌豆公主的故事，所以对豌豆有种特别的记忆！
其实我不是很爱豆子，尤其是像毛豆这样硬梆梆的，觉得嚼起来很费力。而我家小朋友，大概没遗传到我。虽然很多蔬菜不爱吃，但...
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