台湾最贵牛肉面：售价一万新台币(一碗仅五块牛肉)

在中国台湾有一家叫做“牛爸爸”的牛肉面店，这里最贵的牛肉面售价为一万新台币，也就是人民币2000元，最便宜的也要100元人民币。而且没有人认为太贵，相反想吃上这样一碗牛肉面还需要提前预约。

通过实拍的牛肉面照片我们可以看到即使是2000元一碗的牛肉面，也仅有一小碗，里面装着五块牛肉，虽然比一般牛肉面的牛肉块要大不少，但也不值得2000元。2000元可以买一头小牛了，或者是60多斤牛肉。

这家店铺的装修也并不高档，门面不大，经营面积也就200多平方米，显得十分低调。在店铺门口，贴着店主和老顾客的合影照片，店铺菜单价格表也直接贴在墙壁上。

这家“牛爸爸”的牛肉面店的店主叫王聪源，是这家店的创始人。据他介绍这碗中国台湾最贵牛肉面里配有五块来自四个国家的顶级牛肉和牛筋(日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉)，每一块牛肉都切成特定形状。面汤也是五、六种不同的汤汁，也都是用牛身上的不同部位熬出来的。

面条更是有二十多种，有宽有细、有圆有扁，按照顾客对面条软硬的具体要求来进行选择。做好后再配上专用的金边面碗盛给客人享用。

王聪源推出的牛肉面创造了餐饮界话题，不少人慕名而来，甚至包机来店里只为吃一碗顶级牛肉面。随着年纪增大，他打算让学习食品专业的儿子王尹奇接手，王聪源，祖籍山西1990年，他创立“牛爸爸 ”牛肉面，五六年内小店里已经天天人声鼎沸。

“从四十岁开始，我专注只为做好一碗牛肉面，不求量，只求精，就是想把味道和营销做到极致，目标就是做世界第一的牛肉店!”王聪源说。

这样看来这碗中国台湾最贵牛肉面可以称作是牛肉面中的艺术品了，顶级材料顶级厨艺配上高档的器具，至于是否值2000元，仁者见仁智者见智，选择去吃这碗面的人自然是认为这碗面配得上这个价格的。